katyshtka

Так как мне было прописано поднимать гемоглобин, вообщем в рацион нужно было включить бобовые. Решила сделать гороховый суп- муж купил смесь бобовых.

результат- вот он



рецепт:

гороховая смесь была залита водой и поставлена отмокаться.
копченых ребрышек не было найдено, поэтому воспользовалась копченым бочком (думаю, если бы ребрышки были -- еще вкуснее получилось бы)
копченость была порезана на маленькие кубики, и немного обжарена
затем брошена  в кипящую воду , варилась около 10 минут, затем бросался вымоченная гороховая смесь- минут 20 варилась, потом добавила порезанную картошку, когда она почти готова кидаем пассировку (лук и морковка)
в самом конце кладу лаврушку, зелень, черный перец горошком, можно добавить толченный чеснок