katyshtka

вот не получались у меня блины- хоть ты тресни! а когда у меня что-то не получается, меня это дело начинает нервировать,  и тогда... вообще каюк-- не подходи! :)
но тут нашелся рецепт и теперь!...
спасибо marikan вот за это---  marikan.livejournal.com/106725.html#cutid1
а вот и результат

• 3 яйца
• 100 гр сметаны (любой жирности)
• 250 мл молока
• 250 мл воды
• 1 ст. л. сахара
• 0.5 ч.л. соли
• 15 ст.л. (≈350 гр) муки
• 2 ст.л. растительного масла
• растительное масло для жарки (по желанию)
  

Из данного количества продуктов получается около 20 блинчиков, диаметром 20 см.

Яйца взбить со сметаной, добавить молоко, воду, соль и сахар. Затем постепенно добавлять муку, тщательно размешивая, чтобы не оставалось комочков. Влить растительное масло, перемешать. Оставить тесто постоять 30 минут.
Выпекать блинчики на разогретой сковородке, предварительно смазав ее растительным маслом.